第87章 一元一串的钵钵鸡喂养祖宗后我打造了顶级豪门

两天后。

三叔他们安顿好了后苏晚便开始教三婶怎么制作钵钵鸡。

“三婶钵钵鸡最重要的是酱汁只要有酱汁搭配什么食物都行。

” 三婶点了点头表示明白。

“酱汁主要分为基底和红油基底比较简单一种鸡架汤但第一次做直接用清水就行。

” “清水加入酱油盐葱姜蒜等熬出清汤……” 苏佩云其实也是第一次做一边按照苏晚给的步骤开始尝试。

三婶也跟着一起帮忙甚至放料的量上还是她把控的比较好。

然后就是红油。

棉籽油倒入小铁锅柴火灶小火加热至七成热放入整粒花椒炸1分钟出香捞出花椒弃用； 等油温降至四成热分2次浇入辣椒粉中边浇边搅拌静置一两个小时泡出红油。

花了半天时间两人才把酱汁制作好毕竟是第一次花的时间长。

而且这酱汁也有五斤多足够几百串所以酱汁暂时不用担心了。

“接下来就是食材食材很简单。

”苏佩云把土豆蒸熟然后切成块然后用竹签串起来。

之后就浇上酱汁一道美味的钵钵鸡小串就做好了。

“食材要先煮熟到时候就可以浇上酱汁就能直接吃了。

” 三婶点了点头然后指着串串“我可以试试吗？” “可以啊。

”苏佩云又有些哭笑不得“三婶不用这么客气。

” 说着她又做了几串然后招呼着外面在玩的小芽等人“来你们也来尝尝。

” “好吃！” 三婶第一次品尝吃完顿时眼睛一亮这土豆比炒的还好吃。

特别是又麻又辣如果是冬天的话那就更爽了。

“云姐姐我还要。

”小芽三下五除二就吃完然后眼巴巴的看着苏佩云。

“吃一串尝尝味就行。

”三婶拉了拉女儿毕竟这是卖钱的。

“没事。

”苏佩云摆了摆手“我准备了很多中午的时候我打算把这个当午饭大家都尝尝。

” 三婶看了看苏佩云脚边的竹筐里面装满了菜特别是还有两只杀好的鸡心底惊讶不已。

“三婶起码每种菜我们都要试试看看味道怎样只有我们自己吃的好别人才会买啊。

” 听到苏佩云的话三婶便被说服了。

然后两人就开始继续做尽量把每一种小串都做出一些让大家尝尝。

因为苏佩云让弟弟通知母亲等人所以苏母等人也聚集在厨房。

苏佩云这边在做苏母她们这边就在品尝。

“好吃！” 苏母和大娘两人不由伸出拇指她们没想到平时吃的菜还能做出这样的味道。

而后苏佩云还留了一盆带到镇子送给苏父。

为此她还顺便把三叔一家人叫上让他们去镇子熟悉熟悉一下环境。

顺便也让他们看看她家的店到时候有什么事情也可以去她们店里。

三叔本来就是在这里长大但是十几年没来镇上了感觉周围变化还是蛮大的。

“好香啊！” 一路上不少人都闻到香味纷纷回头结果看到苏佩云端着盆子。

“小云啊给你爹送饭吗？” 路上不少熟人看到苏佩云纷纷和她打招呼。

“是啊。

” 苏佩云点了点头她是刻意把盆盖打开让香味溢出来。

甚至还有人忍不住开口询问“小云你今天做啥好吃的怎么这么香？” “钵钵鸡我三叔三婶她们做的特色美食。

” “钵钵鸡？周围的人愣了一下“这是什么？” 显然他们也是第一次听这个名字。

“名字不重要。

”苏佩云摆了摆手“其实就是简单的素菜。

” 说着她让三婶帮忙端着她则取出早就准备好的竹签上面特定串了试吃的一小片。

“大家可以尝尝！” “真的可以尝吗？” 众人闻言眼睛一亮但却有些犹豫“这不行吧你这是给你爹带的饭。

” “没事的今天做的有些多。

”苏佩云笑着道“正好感谢大家对我家的支持没事的大家尝一点试试味真正要吃明天我三婶就会在街上卖的。

” 这话一出众人便上前尝试。

看到这一幕三婶心底惊讶不已难怪侄女从村子出来的时候特地要端两个盆。

还特地把菜切成小份插上竹签原来早就准备让人品尝啊。

看着周围围着一大圈人她有些感慨侄女太厉害了。

“真好吃！” “又麻又辣爽！” “天啊这是怎么做的太好吃了！” 众人尝试一口顿时忍不住惊呼起来。

只可惜量太少她们刚被勾引出馋虫结果就就吃完了。

一时间顿时心痒痒的。

但看到盆里已经没了不由有些失望。

有人却是忍不住道“小云你三婶真的打算摆摊卖这种小吃？” 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。