今日品鉴的正是那道在美食界掀起滔天巨浪又骤然消失于历史长河中的“东方失落之味”——九转汤原方复刻版。
为了这次盛会我们特邀三位全球顶尖的米其林三星主厨穷尽心力为我们演绎这失落的传奇。
维克多的声音透过顶级音响清晰地传遍会场的每一个角落带着一种掌控一切的从容。
他身后的大屏幕上一张用火漆封印的拍卖证书被高清展示出来上面的古老文字和惊人的成交价无声地宣告着这道菜的归属权。
一行醒目的小字标注其上:“真方已归私人典藏仅供学术研究禁止商用。
” 这不仅是一场品鉴会更是一场权力的宣示。
维克多在告诉所有人这道汤的过去、现在与未来都牢牢攥在他的手心。
就在众人屏息期待准备见证历史的时刻一个清冷而坚定的声音打破了现场的肃穆。
“我反对。
” 全场的目光瞬间聚焦过去。
苏晚星从嘉宾席中站起纤细的身影在聚光灯下显得格外挺拔。
她举起手直视着台上微微蹙眉的维克多一字一句道:“我申请作为第八位评审加入品鉴。
我的身份是代表千千万万‘曾被这道汤治愈过的人’。
” 一石激起千层浪。
会场内响起一片压抑的议论声。
主办方的负责人面露难色这不符合规程更何况这是维克多·莱恩的场子谁敢轻易拂逆他的意愿? 维克多脸上的微笑未变但眼神已经冷了下来像是在看一个不知天高地厚的跳梁小丑。
就在僵持之际评审席上一位须发皆白的老者一直闭目养神的陈师傅突然睁开了眼。
他的声音沙哑却中气十足:“让她试。
” 所有人都望向他这位中餐界的泰山北斗地位尊崇连维克多也要礼让三分。
“老刀生前常说一句话”陈师傅浑浊的技术可以复刻形状但味道里的故事只有心能听见。
” 话音落下再无人敢有异议。
三碗汤被侍者小心翼翼地端上评审台盛放在古朴的白瓷碗中碗盖密封只用编号区分。
前六位来自不同国家的顶级美食评论家依次品鉴他们的表情从最初的期待渐渐变为困惑最后是礼貌而疏离的赞叹。
“香气层次极为复杂但……似乎缺少一种贯穿始终的灵魂。
” “像是无数种顶级食材的炫技华丽却空洞。
” 他们都给出了相似却又模糊的评价无人能准确分辨出三者之间决定性的优劣。
这让维克多嘴角的笑意更深了他要的就是这种效果——神秘、高深、无法被轻易定义最终解释权只属于他。
终于轮到了苏晚星。
她没有像其他人那样急于揭盖而是将手轻轻搭在三只碗盖上闭上了双眼。
刹那间一股微不可察的暖流从指尖涌入脑海中那冰冷的系统提示音骤然闪烁。
【叮!特殊场景触发激活‘命运共契’技能。
】 【技能效果:临时借用在场羁绊人物‘陈鹤年’的超凡级直觉——‘古法辨味’持续时间三分钟。
】 无数关于火候、食材、心境的感悟碎片如潮水般涌入苏晚星的意识。
那些断裂的传承失落的细节在这一刻仿佛被重新链接。
她猛然睁开眼眸光清亮如电。
她指向一号汤碗声音清越:“一号汤为了模拟传说中的‘回甘’使用了现代合成香精。
它的形是对的但意错了。
九转汤的甘源于食材自身的转化而非外力添加。
错在第三转的‘化津’。
” 她再指向二号汤碗:“二号汤熬制者的心太急了。
汤中的火气压过了食材的温润之气少了‘守心一刻’的静待。
这道汤熬出了功利丢了慈悲。
” 全场一片死寂连陈师傅都露出了震惊的神色因为苏晚星所说的正是他刚才品鉴时心中闪过的念头却无法用语言精准描述的感觉。
最后她的目光落在三号汤碗上久久没有开口。
维克多的心提到了嗓子眼这三号汤正是他麾下团队根据拍卖得来的残方结合现代分子技术耗费巨资秘密复刻的“官方版本”。
“三号……”苏晚星顿了顿声音里带上了一丝复杂的情绪“这碗汤里没有技法也没有慈悲。
有人……在用记忆熬汤。
用一段冰冷、精准却早已死去的数据记忆。
” “哗——” 全场哗然! 这话无异于直接宣告维克多的版本是一个没有灵魂的赝品! 维克多脸上的优雅笑容终于挂不住了他上前一步冷笑道:“荒谬!你不过是凭一些故弄玄虚的感觉在断案?在美食遗产展上我们只认科学数据和成分检测报告!” “好”苏晚星毫不退缩迎着他的目光站起身“既然如此那我就现场做一碗让你看看什么是真正的九转汤。
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