霜降过后望海坡的风带着刺骨的凉意合作社的晒场上最后一批待储存的土豆正被社员们装袋。
褐黄色的土豆裹着薄薄一层干泥装在麻袋里沉甸甸的两个年轻社员抬着一袋脚步都有些发沉。
三秒站在旁边看着麻袋堆成的小山心里盘算着——这批土豆有一万多斤要是堆在仓库里用不了一个月就会发芽、腐烂得找个靠谱的储存法子才行。
“爸这么多土豆放哪儿呀?”小远抱着个装土豆的竹筐跑过来筐沿沾着的干泥蹭在衣服上他也不在意。
三秒摸了摸儿子的头目光落在远处的山脚下:“你爷爷说老辈人存土豆都用土窖咱们也在山脚下挖两个土窖保证土豆放三个月都不坏。
” 第二天一早三秒就带着老周、陈老五等几个壮实的社员扛着铁锹、锄头往山脚下走。
选好的地方在背阴处土层厚还不容易积水是爷爷前几天特意指的位置。
“先挖个两米深的坑宽三米长五米窖壁要拍实别让泥土塌下来。
”三秒拿着铁锹在地上画了个长方形的框“老周你带两个人挖窖底;陈老五你跟我一起修窖壁;其他人负责把挖出来的土运走。
” 铁锹插进土里发出“咯吱”的声响深秋的泥土硬得很每一锹下去都得用尽全力。
老周光着膀子额头上的汗珠顺着脸颊往下流滴在泥土里瞬间就没了踪影。
“这土窖要是挖好了以后每年都能用比建仓库省钱多了!”老周一边挖一边说手里的铁锹越挥越快。
陈老五则拿着锄头把窖壁上凸起的土块敲掉再用铁锹背把窖壁拍实:“窖壁得拍得像镜子一样平不然潮气渗进来土豆容易坏。
”三秒在旁边帮忙时不时用手摸一摸窖壁确保没有松动的地方。
两天后两个土窖终于挖好了。
站在窖口往下看窖里黑沉沉的一股泥土的凉气扑面而来。
三秒拿着手电筒顺着梯子爬下去照了照窖底和窖壁:“不错窖底平窖壁实现在就差做防潮措施了。
” 他从合作社仓库里搬来几袋干石灰分给社员们:“把石灰袋拆开均匀地撒在窖底和窖壁上石灰能吸潮气还能防止虫子进去。
另外再在窖底铺一层干稻草把土豆放在稻草上避免直接接触泥土。
” 社员们七手八脚地忙活起来有的撒石灰有的铺稻草有的扛着土豆往窖里运。
小远也跟着帮忙他拎着个小篮子把土豆一个个摆在稻草上摆得整整齐齐。
“小远摆土豆的时候要轻拿轻放别把薯皮碰破了不然容易烂。
”三秒在旁边提醒道。
小远点点头动作更轻柔了。
土豆全部运进窖里后三秒又在窖口搭了个木架盖上厚厚的玉米秸秆再铺上一层塑料膜最后用泥土把塑料膜压实:“这样既能保温又能防雨窖里的温度能保持在五六度湿度也刚好土豆放多久都新鲜。
” 接下来的日子三秒每天都会去土窖查看。
他顺着梯子爬下去用手摸一摸土豆的表皮再闻一闻窖里的气味确保没有受潮或腐烂的迹象。
“这土窖还真管用土豆摸起来跟刚刨出来一样硬实。
”每次查看完三秒都会跟社员们分享好消息。
半个月后的一天县城生鲜超市的赵老板突然打来电话语气里满是焦急:“三秒兄弟不好了!我超市里的土豆卖完了供应商那边出了点问题暂时送不了货你那边还有土豆吗?要是有的话赶紧给我送两千斤过来!” 三秒心里一喜:“赵哥您别着急我们合作社的土窖里存着土豆呢保证新鲜我现在就安排人给您送过去。
”挂了电话他赶紧叫上老周和两个社员往土窖走去。
掀开窖口的玉米秸秆和塑料膜一股凉气涌出来。
三秒顺着梯子爬下去拿起一个土豆擦了擦上面的干泥薯皮光滑没有半点发芽或腐烂的迹象。
“大伙小心点把土豆轻轻搬上去别碰坏了。
”三秒喊道。
社员们小心翼翼地把土豆搬出土窖装上车。
两个小时后土豆送到了赵老板的超市。
赵老板赶紧拿起一个土豆掰开一看金黄的沙瓤露出来还带着淡淡的土腥味。
“这土豆跟刚刨出来的一样新鲜!”赵老板惊讶地说“三秒兄弟你这储存法子太厉害了以后我超市的土豆就全从你这订什么时候要什么时候有!” 三秒笑着说:“赵哥您放心我们的土窖能存一万多斤土豆足够您用到明年新土豆上市。
而且这土窖存的土豆口感一点都不会变还是跟刚采收时一样甜。
” 赵老板当场就跟三秒签了新的供货协议约定以后每月从合作社订三千斤土豆要是缺货随时可以加订。
“有你这土窖在我再也不用担心土豆断货了!”赵老板高兴地说。
消息传回合作社社员们都乐坏了。
老周拍着三秒的肩膀:“还是你有办法跟着你爷爷学的土窖储存法真是帮了大忙了!以后咱们不仅能卖新鲜土豆还能卖储存的土豆一年到头都有收入!” 秀莲拿着账本算了算:“要是每月能多卖三千斤土豆咱们合作社每户每年又能多赚几百块这土窖真是个‘聚宝盆’!” 傍晚的时候三秒又去了一趟土窖。
他站在窖口看着夕阳下的土窖心里满是踏实。
他想起爷爷说的话:“老辈人的法子都是经过岁月检验的看着土却管用。
”现在他终于明白了这句话的意思——有时候最朴素的方法反而能解决最棘手的问题。
以后合作社不仅要种好土豆还要学好储存土豆让望海坡的土豆一年四季都能出现在客户的餐桌上让合作社的日子越过越红火。
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