第12章 花期的禁忌三秒种大田

小暑的风裹着热浪掠过梯田土豆地里忽然炸开一片细碎的紫花。

淡紫色的花瓣像展翅的蝴蝶栖在墨绿的叶丛间风一吹就簌簌摇晃把细碎的花粉抖落在垄沟里。

张大爷蹲在田埂上烟袋锅子在鞋底磕得邦邦响：该掐花了！把养分省下来好让底下的薯长得更壮实。

他说着就伸手去掐花梗拇指和食指捏住淡紫色的花茎轻轻一折整簇花就落进了竹篮里。

去年我家的土豆花开得比这还旺掐了三回花收的土豆个个赛拳头。

竹篮里的紫花渐渐堆成小丘像撒了把碎星星。

不能掐！爷爷拄着锄头从坡上下来草帽沿的汗水顺着皱纹往下淌滴在泥土里洇出小湿点花养薯薯靠花这是草海的老话。

开花的时候瞎折腾小心减产！ 张大爷捏着刚掐下的花簇直撇嘴：老规矩也不是铁板一块。

花谢了就结籽那不是白白耗养分？我看你是老糊涂了。

他又折下一串花花瓣在他掌心簌簌掉落你看这花瓣嫩得能掐出水养分不都在这上面？ 我抱着植物生理学课本跑过来书页被风吹得哗哗响。

张大爷爷爷说得对！我指着书上的光合作用图解花期是养分转换的关键时候叶片制造的养分先供给花再通过花柄传到块茎掐了花反而会打乱养分运输真会减产。

书上的话能信？张大爷把竹篮往地上一墩紫花从篮沿滚出来我种了四十年土豆年年掐花年年丰收倒是你这丫头读了几年书就敢教训起长辈了？ 旁边除草的社员们也围了过来七嘴八舌地议论开了。

王二婶蹲在地里数花苞：我家那口子也让掐花说花多了耗地力。

李大叔却摇头：去年我没掐花收的土豆比前年还多就是个头匀实些。

爷爷把锄头往地上一插锄头柄在泥里颤了颤：要我说咱就分两块地试试。

张老哥你掐你的花我这半亩地不掐秋收时过秤比一比。

张大爷脖子一梗：比就比！到时候让你亲眼看看掐花的好处！ 接下来的日子张大爷每天都去地里掐花。

他戴着草帽竹篮挂在胳膊上手指在花丛间翻飞折下的花梗在篮底铺了厚厚一层。

有回我路过他的地块看见被掐断的花梗处渗出透明的汁液像在无声地流泪。

你看这苗掐了花长得多精神。

张大爷指着自家的土豆苗给我看叶片确实比没掐花的更绿些等底下的薯长大了你就知道我没错了。

我蹲在爷爷的地块里仔细观察花瓣的变化。

早上刚开的花带着露水花瓣舒展得像小喇叭；到了中午花瓣就微微收拢花粉落在雌蕊上完成授粉；傍晚时分花瓣开始发蔫花柄却变得更粗壮隐隐能看见养分在里面流动。

你看这花柄。

我拉着王二婶的手摸花梗授粉后花柄会形成养分通道把叶片制造的有机物往块茎送。

就像家里的水管花是水龙头掐了龙头水就流不到该去的地方了。

王二婶的手指在花梗上轻轻捏了捏忽然笑了：听着倒像那么回事。

去年我家掐了花土豆表皮总带着青斑是不是就因为这通道断了？ 花期过半时差异开始显现。

张大爷掐过花的地块虽然叶片浓绿但垄面隆起的幅度很小用手一按土下硬邦邦的；爷爷没掐花的地块垄面已经鼓得老高轻轻一扒土就能看见鸡蛋大的土豆在底下藏着表皮黄澄澄的泛着光。

这咋回事？张大爷蹲在两块地中间手指在鼓包和不鼓包的垄面上来回按按理说掐了花养分该全去长薯才对...... 我翻开课本给大家看块茎形成图解：花期是块茎膨大的关键期花和薯其实在抢养分但这种争抢是良性的能刺激植株制造更多养分。

就像兄弟姐妹比赛干活家里的收成反而更多。

张大爷捏着课本的边角指节因为用力而发白。

他忽然站起身往自家地里走：我今天不掐花了倒要看看它到底能长多大。

盛花期的雨说来就来。

豆大的雨点砸在花瓣上把淡紫色的花瓣打落一地像铺了层花毯。

雨后去地里看没掐花的地块里掉落的花瓣覆盖在垄面上渐渐开始腐烂散发出淡淡的腐殖质香味；掐过花的地块垄面光秃秃的雨水冲刷出的小沟把土冲得七零八落。

这花瓣烂了也是肥。

爷爷用手扒开腐花瓣底下的土湿润又松软你看这土多肥比撒化肥强。

张大爷蹲在自家地里看着被雨水冲得发白的垄面忽然叹了口气：以前只知道花耗养分没想到落了还能肥地。

这种地的学问真是活到老学到老。

花谢的时候没掐花的地块里花柄处结出了小小的浆果像一串串绿色的珍珠。

爷爷说这浆果虽然不能吃但能指示块茎的生长情况：浆果长得好底下的薯就长得好这是老天爷给咱的信号。

我摘了颗浆果掰开里面的种子像芝麻似的嵌在果肉里。

这些种子虽然能种但长出的土豆会变异不如块茎繁殖靠谱。

我把种子撒在田埂上但它的存在说明植株养分充足能同时供给花和薯生长。

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