第48章除夕夜宴团圆饭福星妙语点佳肴团宠囡囡是厨神我的苹果通古今

除夕这天酝酿了一夜的雪终于停了。

天色放晴阳光照在洁白的雪地上反射出耀眼纯净的光芒。

家家户户都早早起来将门前的积雪清扫干净挂上崭新的红灯笼整个平华村都笼罩在一片祥和喜庆的节日气氛中。

林家老宅更是热闹非凡。

才过晌午林守业老爷子院里就聚满了人。

林文松一家、二姑奶奶、李货郎带着李文石一家、以及李文远一家全都到齐了。

女人们系着围裙在厨房里穿梭忙碌笑语喧哗；男人们则负责劈柴、挑水、摆放桌椅；孩子们穿着新衣在院子里追逐嬉闹空气中弥漫着各种令人垂涎的香气。

今年的团圆饭是林家这些年来最丰盛、最别开生面的一餐。

两张结实的大木桌拼在一起上面满满当当地摆着十二道大菜碗叠碗盆摞盆热气腾腾香气四溢光是看着就让人心生欢喜。

白菜猪肉炖粉条是二姑奶奶的拿手好戏也是林家记忆里最地道的北方年味。

今年里面还特意加了冻豆腐吸饱了浓稠的汤汁味道格外醇厚。

旁边还配着一大盆奶白色的鱼头豆腐汤鲜得能掉眉毛。

郑秀娘端上了她的硬菜——红烧鲤鱼鱼身完整酱汁红亮寓意着“年年有余”；还有一盆油光红润的芋头红烧肉芋头软糯肉块酥烂是孩子们的最爱。

江氏今年可谓是“豆制品大师”。

她做的香煎豆腐盒子金黄诱人是饭桌上的明星菜品。

更让人惊喜的是一盘素炒三丝：嫩黄的黄豆芽、橙红的胡萝卜丝、翠绿的胡瓜丝清清爽爽在一众肉菜中显得格外清新脱俗。

“这豆芽也是豆子发的？”老族长林守业好奇地问。

江氏有些不好意思地笑道：“是多亏了果果。

前几日她嚷嚷着要吃‘豆豆芽’我才恍然想起这茬。

大豆不光能做豆腐、豆浆还能发出这嫩生生的豆芽来炒着吃又脆又爽口。

” 众人纷纷赞叹打趣道：“文石家的你这跟豆子干上了！豆腐、豆浆、豆芽下次是啥？是不是还能用豆子摆出朵花来？” 江氏抿嘴笑心里却甜滋滋的。

张青樱准备的炸萝卜豆腐丸子外酥里嫩赢得了满堂彩。

她那道经典的拌三丝更是色彩缤纷爽脆开胃是宴席上不可或缺的清凉担当。

而饭桌上最引人注目的“味觉冲击”则来自孙氏。

她的凉拌猪头肉因为撒了花椒粉和一点点辣椒粉滋味变得前所未有的丰富立体让人越嚼越香。

那盘辣果子炒腊肉更是霸道腊肉的咸香与辣椒的炽烈完美结合吃得人额头冒汗却欲罢不能。

还有那盆酸萝卜炖鸡酸爽开胃鸡肉炖得软烂脱骨解腻又暖身。

“哎呦这辣果子炒的腊肉真是绝了！”李文远一边嘶哈着气一边忍不住又夹了一筷子“以前觉得腊肉就那么回事现在吃了这个感觉以前的都白吃了！” “可不是”林文柏也点头赞同“吃了孙弟妹这辣菜感觉一天不吃点辣嘴里都缺点味儿似的！” 孙氏听得眉开眼笑豪爽道：“爱吃就好！开春多种点管够！” 主食自然是象征团圆的角子。

今年包了两种馅儿：经典的白菜猪肉馅和香甜的胡萝卜粉丝猪肉馅。

张青樱还特意洗干净了十枚铜钱随机包进了角子里。

“都小心着点吃啊”她笑着叮嘱“看今年谁的牙口好能啃到金元宝！” 孩子们顿时兴奋起来吃角子都变得像寻宝一样认真。

团圆饭正式开席。

老族长林守业看着这满桌琳琅满目、香气扑鼻的菜肴看着围坐一堂、笑容满面的儿孙们心中感慨万千。

林家向来和睦从不缺温情但像今年这般物质丰足、花样百出、充满希望的团圆饭确是头一遭。

他举起酒杯声音洪亮而欣慰：“今年咱们林家咱们平华村都受了老天爷眷顾日子有了大起色！这第一杯酒敬天地敬祖宗！盼来年风调雨顺家宅平安日子越过越红火！” “敬天地祖宗！日子越过越红火！”众人齐声应和举杯共饮。

接下来便是筷子飞舞、大快朵颐的时刻。

“唔！这豆腐盒子好吃！馅儿真足！” “给我来点辣果子炒腊肉过瘾！” “萝卜丸子给我留两个！” “鱼！吃鱼！年年有余！” “谁吃到铜钱啦？哎呀！是我的！我吃到啦！”一个孩子兴奋地举着铜钱跳起来引来一片羡慕的欢呼和善意的笑声。

每一道菜都得到了最高的赞誉每一个创新都带来了无尽的惊喜。

大家吃着、笑着、评论着交换着对来年生活的憧憬。

饭桌上洋溢着食物的香气、团聚的温暖和浓浓的幸福感。