平华村这头刚热热闹闹地送走了镇上酒楼的贵客村口便又传来了清脆的马蹄声。
只见两骑骏马踏雪而来后面还跟着一辆满载的马车——正是田大磊与岳奕谋到了。
车上装满了米、面、布、油、茶、肉和各色点心这是他们精心为大哥王大力备下的年礼。
二人此行一为年前专程探望大哥送上年礼恭贺新禧;二来也存着点私心实在想念平华村那令人魂牵梦萦的滋味想着此番定要好好采买一番过个解馋的肥年。
“大哥!我们来了!”田大磊人未到那洪亮憨直的嗓音已先传了进来。
岳奕谋虽沉稳些眉梢眼角的笑意却也将心底的喜悦泄露无遗。
王大力早已得了信儿闻声大步迎出见了二人朗声大笑结实的手臂重重拍在两位兄弟肩头立刻吩咐儿子王宝生去请刘大山过来作陪。
王老太、杨春草带着王小花、王冬雪则在厨下忙碌开来准备款待贵客。
兄弟三人与刘大山围坐定杨春草刚奉上热茶田大磊便迫不及待地开口:“嫂子上回带的酸辣兔丁、香辣豆干可还有?我这肚里的馋虫都快闹翻天了!还有那酸辣泡菜、辣酱实在不经吃营里的兄弟们跟着抢我没几口就见了底!这回说什么也得再多买两坛回去!” 岳奕谋也缓声道:“村里的豆豉酱、酱油皆是上品上次带的没两天便吃完了。
此番想多采买些送回京城家中也让亲人尝尝这难得的风味。
” “大哥你是不知道”田大磊憨笑着抱怨“营里那帮小子比咱们当年还不讲究吃东西那叫一个风卷残云!等我带了辣酱、泡菜回去吃饭都得躲着他们!” 王大力听着兄弟这“甜蜜”的抱怨心下慰藉看来他们退到厢军日子过得不错同袍关系融洽他也更放心了。
“有!知道你嗜辣你嫂子和侄女特意多做了几坛加辣泡菜管保你吃得痛快。
瞧还给你们备了辣味腊肠这去年在村里可是抢手货连会仙楼的樊掌柜我们也只舍得送几根尝尝鲜。
今年给你们都备足了待会都带上。
” “哎呀!还是大哥好!”田大磊高兴得不知说什么好提起茶壶就给王大力斟茶。
“多谢大哥、嫂子盛情客气话不多说这份心意我们领了。
”岳奕谋内敛些但喜悦之情也溢于言表。
正说着王冬雪端着一碟刚出锅的梅花酥饼进来。
岳奕谋的目光不经意掠过那精致如艺术品的酥饼便有些挪不开了。
他其实骨子里嗜甜却因自幼听闻“嗜甜非男儿气概”出身武将世家的他早已习惯克制从不在人前显露分毫。
“来尝尝这酥饼。
今年咱村的过年点心用了新榨的胡麻油味道格外不同。
”王大力将碟子推到两位兄弟面前。
“什么?你们村竟榨出了胡麻油?”岳奕谋闻言一时竟忘了去拿酥饼着实被这消息惊住了。
他深知胡麻油何其稀罕听说每年贡入宫中的也屈指可数。
他们岳家世代戍边知晓这亚麻只生长于部分苦寒边地中原罕见。
“不错”刘大山接口解释道“我们偶然得了极好的亚麻种子不仅能出油还能织布品质都是顶好的。
前番京城樊东家来访一见便大为惊叹当即定下了七成产量。
” “唔…真不一样!”田大磊不懂胡麻油的珍贵只觉得那酥饼诱人拿起一个便咬了下去“这油香带着坚果味儿真好闻!吃起来酥脆不腻豆沙馅也清甜!” 听到“清甜”二字岳奕谋也禁不住伸手取了一块轻咳一声略显刻意地掩饰道:“那我便尝尝这胡麻油做的点心是何滋味。
”他轻咬一口胡麻油与猪油混合带来的独特坚果香气配合着酥脆化渣的饼皮和清甜细腻的豆沙馅瞬间俘获了他的味蕾。
他面上仍保持着武将的威严吃相亦不失世家风范不似田大磊那般狼吞虎咽速度却也丝毫不慢。
“这酥饼竟是你们自家做的?大哥我在京城都没吃过这般滋味的点心。
这枣泥和莲蓉馅儿的也好!”田大磊一块接一块边吃边赞。
岳奕谋在一旁安静享用虽仪态从容手下却未停待到发觉盘中所剩无几时耳根微红只得借低头饮茶掩饰。
“哎呦!还有咸口的!”田大磊粗枝大叶未察觉岳奕谋也已吃了不少尝到新口味忙不迭推荐“奕谋你尝尝这个保准你没吃过!” 岳奕谋的手再次伸向盘中仅余的几块酥饼拿起一块咸蛋黄馅的细细端详:“竟是蛋黄馅?为何是咸口?我在宫中尝过的‘梅花酥’多以蜂蜜、油脂、果仁为馅偶有奶黄馅乃蛋黄与牛乳制成。
你们这儿怎是咸口?”这“梅花酥”在京城贵族圈中是精致茶点宫宴时偶亦得见咸口的却是闻所未闻。
“这蛋黄馅毫无腥气反而咸香顺滑其中可有讲究?”岳奕谋向王大力请教。
“这里头用的不是鸡蛋黄是咸鸭蛋黄混了胡麻油和猪油比例颇有讲究。
”王大力解释道。
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