第159章 腊月炊烟暖小园新圃萌团宠囡囡是厨神我的苹果通古今

腊月的日头短寒意却冻不住平华村家家户户蒸腾的热闹气儿。

刚分了红手里有了余钱又得了稀罕的年礼村民们的脸上都挂着满足的笑忙不迭地开始洒扫庭院、制备年货。

村子里整日飘着炊烟与食物香气年的脚步是越来越近了。

这日林文松家的院子里尤为热闹。

张青樱早几日就备好了糯米粉、红枣、猪油等物林守英、郑秀娘、李文慧、江依心、孙嘉陵等女眷们便都聚了过来一来帮忙准备过年的吃食二来也是喜欢这院子里的气息——那棵灵气盎然的平果树在冬日居然还是一派绿意让整个院落空气清润待着格外舒坦更别说还有果果这个玉雪可爱的小团子在跟前转悠瞧着就让人心生欢喜。

堂屋和灶房间笑语不断。

大锅里的水咕嘟咕嘟滚着笼屉上蒸着寓意“年年高”的年糕香甜的蒸汽弥漫开来。

另一边张青樱正准备和面做酥点去年做的红枣发糕和辣味腊肠大受欢迎成为全村人的年货热品今年该弄点什么新鲜花样呢？ 正被林守英搂在怀里玩着布偶的果果忽然吸了吸小鼻子扭动着要下地。

她跑到那壶珍贵的胡麻油旁边小手拍了拍油壶又指了指旁边一小碗凝白的猪油仰起小脸对张青樱说：“娘亲胡麻油和白猪油一起做酥饼！香香！” 大人们一时没明白张青樱弯下腰柔声问：“果果是说用胡麻油和猪油一起做点心？这咱可没试过胡麻油金贵以前都没吃过。

只知道能炒菜、拌菜能做点心吗？” “嗯！”果果用力点头她的小脑袋里美食数据库正浮现出清晰的画面：金黄油润的酥皮旁边标注着“胡麻油（亚麻籽油）坚果香猪油起酥混合使用酥松极致风味平衡”。

她虽说不清楚但那画面让她知道这样做好吃。

“这……胡麻油金贵拌个凉菜、炒个菜都怕糟蹋了用来和面做点心？”李文慧有些迟疑。

林守英却心思活络起来：“哎咱果果说行没准儿真行！这胡麻油闻着就是一股子别致的坚果香若是真能和猪油的香润配在一起说不定能做出咱从没吃过的酥点味儿！反正这油是咱自家的试试又何妨？” 张青樱也被女儿的话勾起了兴趣她素知女儿在吃食上常有惊人之见。

“好那咱们就听果果的试试这‘胡麻油和白猪油’一起和面！” 说干就干张青樱按果果比划的大致比例将胡麻油与猪油混合加入面粉和少量糖细心揉搓。

很快一种独特而诱人的坚果香气便在灶间弥漫开来与猪油的醇香交织令人闻之食指大动。

女眷们围着看都啧啧称奇：“光是闻这面香就知道不一般！” 话题说着说着便转到了年后林怀安和林毅要远行去京城的事儿上。

“这一去就是一整年跟着樊家商队走南闯北还要进京学习机会是顶好的就是我这心里头总有些不踏实。

”郑秀娘是林怀安的娘说着便叹了口气。

江依心一边给年糕点红枣一边宽慰：“嫂子放宽心怀安沉稳小毅机灵他们互相照应着。

咱们多给准备些实在东西。

银钱要带足但也不宜太多。

咱村的辣味腊肠、豆干耐存放可以多带些。

” “光是干粮腊味日子久了也单调。

”林守英沉吟道“外面饭菜口味与家中不同怕是吃不惯。

要是能带点下饭的酱料就好了……”她是做豆豉酱的高手立刻想到了自家出品。

这时一直安静听着的小果果忽然又冒出一句：“豆豆酱辣辣酱一起！拌饭饭香！” 众人先是一愣随即都反应过来。

郑秀娘一拍手：“对啊！咱们豆酱坊的豆豉酱加上辣味坊的辣酱这两样合在一起不就是现成的下饭神器吗？既开胃又耐放！” 这个主意立刻得到了所有人的赞同。

“妙啊！把豆豉的咸香和辣果子的鲜辣融在一起光是想想就流口水！” “让嘉嘉和秀娘来调配她们最拿手！” “对！多做几罐给孩子们带上想家了就吃一口家乡的酱！” 谁也没想到这为了让远行游子能吃口香饭菜的无心之举在不久的将来竟会演变成为一款风靡全国、名曰“平华豆豉辣酱”的传奇下饭酱料甚至远销到域外此为后话。

说笑间第一锅混合油酥点出了炉。

那点心色泽金黄层层起酥入口即化猪油带来的极致酥松口感中巧妙地融入了胡麻油独特的坚果香气风味层次瞬间提升好吃得让人停不下来。

“天爷！这酥点……我从来没吃过这么香的！” “果果这脑袋是怎么长的！也太会吃了！” 大家尝着新奇美味的点心喝着热茶看着满院子的人林守英环顾四周感慨道：“文松青樱如今咱们日子都好过了跟咱们来往的人也更多了。

就说你们这院子今年招待了好几拨贵客呢都快赶上村公所热闹了。

等开了春正好咱们手头也宽裕了不如把院子往东边再扩一扩？也让大家伙儿来得更舒坦些。

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