第1122章 杀猪最强渔夫海岛奶爸

二军子双手一边抬着这头大肥猪嘴巴里一边欢快地吟唱道：“腊月里北风呼村头要杀大肥猪。

” “屠夫刀快如露手起刀落不含糊。

” “接热血撒点卤开水烫毛刮得秃。

” …… 二军子刚吟唱完苏坤接着又欢快地吟唱了起来。

“小孩儿你别馋过了腊八就杀猪。

” “猪儿肥叫噜噜乡亲搭手齐按住。

” “刮白毛剖脏腑血旺煮汤鲜掉骨。

” …… 一时间气氛十分的欢快和融洽。

这一行人大约走了五六分钟来到了村头。

“大发你的刀磨得快不快呀？”徐树林笑着问道。

幸福村的杀猪匠是一个叫王大发的中年男人。

王大发从二十五岁的时候就子承父业当起了村里的杀猪匠。

他这一杀就是二十三年的时间。

这会儿王大发正在磨刀石上嚯嚯地磨着他的杀猪刀。

听到徐树林的话王大发举起他手中蹭亮蹭亮的杀猪刀迎上徐树林的目光笑咧嘴道：“老徐你就瞧好吧！等会我保准白刀子进去红刀子出来杀猪我可是专业的！” 白刀子进去红刀子出来这句话让李锐忍不住笑着打趣道：“大发叔你要不说后面一句话的话我还以为你是职业杀手呢。

” 王大发扭头瞧着李锐他愣了一秒钟后便笑得身体直抽抽：“锐子你别太抬举你大发叔我了你大发叔我也就杀猪在行哪里当得了杀手呀！” “来来来咱快把这头大肥猪放在这个大磨盘上。

”宋兴国联手众人小心翼翼地把这头大肥猪移放到了大磨盘上。

这头大肥猪似乎感受到了危险于是乎他拼了命地挣扎。

在场的人有的拽猪腿。

有的按猪脖子。

有的按猪后背。

…… 不让这头大肥猪从大磨盘上挣脱下来。

“锐子你快把你旁边那个大木盆放到猪脖子下面。

”王大发一只手揪着猪耳朵一只手紧握着杀猪刀他扬了扬下巴瞧了几眼他正前面的一个大木盆。

“好嘞好嘞。

”李锐麻溜跑了过去双手抱起了大木盆把大木盆放在了猪脖子的下面。

王大发斜了一下眼睛：“往右边挪一点。

” 李锐立即就将大木盆往右边挪了一点随即抬头问：“可以了吗？” “可以了可以了。

”王大发笑着回答。

大木盆里装了些许的盐和清油目的是为了加快猪血的凝固。

磨盘旁架着一口大铁锅大铁锅里的水正冒着小泡泡。

大铁锅旁边又放着一个大铁桶。

“二军子小坤你俩快往灶膛下面加柴火火烧得越旺越好。

”李锐瞅见二军子和苏坤两人围着那头大肥猪只张开了双手想帮忙却又无从下手于是他便让他俩去照看旁边架着的那口大铁锅。

猪杀完血放干就要用滚烫滚烫的开水浇淋这头大肥猪 这时候王大发下刀了。

他下刀时就四个字——快准狠稳。

猪血放干净之后王大发才把他的杀猪刀给拔出来。

他用布擦干净杀猪刀把杀猪刀搁放到了一旁。

“来来来大家伙一起把这头大肥猪抬到旁边的那个大铁桶上。

”王大发不做歇息他仰起头吆喝一声便联合着众人把这头大肥猪给抬了上去。

此时大铁锅里面的水沸腾不止刚好可以用来浇淋刚杀死的这头大肥猪。

“大发叔你可真有劲儿啊！我觉得你当杀猪匠确实是太可惜了你真应该去当杀手就你这身手当杀手绰绰有余当杀手挣得可多了。

”李锐松手后拍拍手满脸笑开花地调侃道。

“锐子你咋非要让你大发叔我去当杀手呢？当杀手是挣得多但我没那个胆量呀！”王大发拿起一个葫芦水瓢瞅了李锐一眼笑哈哈地接话说。

说罢他舀了一水瓢的滚烫开水淋到了猪头上。

李锐走过去拍了拍大肥猪的白白肚皮笑问道：“大发叔你觉得这头猪有多重？” 王大发想都没想就脱口而出：“两百一十八斤上下错不了五斤。

” “这么自信？”李锐嘴角扬起带起了一抹戏谑的笑。

“锐子你也不看看你大发叔是干啥子的他都杀了二十几年的猪了你大发叔刚杀猪那会儿你才学会走路呢。

”徐树林也拿起一个葫芦水瓢舀滚烫的开水往大肥猪身上浇淋。

做这一步是为了软化猪身上的猪皮。

猪皮不被软化就难以刮掉猪身上的毛。

“业术有专攻啊！”李锐围着这头大肥猪转砸吧砸吧了两下嘴感慨道：“大发叔你烫猪皮真利落看着让人十分舒坦。

” 王大发听李锐这么一说嘴角便咧得大大的“杀猪里面的学问大着呢就比如说烫这头两百多斤的大肥猪吧！讲究的是‘浇透烫匀’时间还得把控好了。

” “这头大肥猪的肚皮、腋下和腿根上的粗厚皮得反复用沸水来回浇淋。

” 烫完猪皮王大发又开始刮猪毛。

刚才这头大肥猪还脏兮兮的转眼间就白白嫩嫩的了。

李锐看到没联想到猪八戒反而联想到唐僧了。

唐僧脸的白度都没这头大肥猪表皮白度的一半白。

“抬走抬走咱现在去锐子家等会我把这头大肥猪给开膛破肚了。

”王大发用他的胳膊蹭了蹭他额头上的汗水大声嚷叫道。

回去的路上李锐扭头瞧了王大发一眼一脸笑呵呵地说道：“大发叔等会你把这头大肥猪里面的猪肺泡留给我。

” “你要那玩意干嘛？”王大发不解地问。

“留给我女儿玩我们小时候经常把猪肺泡吹成气球玩现在我大了我想让我女儿也体验体验我们小时候的乐趣。

”李锐笑眯眯地回答道。

在他还是个孩子的时候他家只要杀猪了猪肺泡会被他和他的小伙伴吹成气球玩。

这种“气球”他一玩至少玩上一个星期。

王大发满脸堆笑地点了点头：“行行行等会我把这头大肥猪开膛破肚的时候取下猪肺泡留给你。

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