第二百四十九章 冰淇凌慕斯蛋糕汴京手作娘

她还是一身素净衣衫打扮甚至特意找了一盆水将散掉的发髻用卡子别好生怕叫人觉得不卫生。

奚春一直坚信做菜时收拾的干干净净给人的观感更清爽哪怕味道差些客人也只会说健康安全。

认真用刀子抹奶油时旁边路过的朱家丫鬟没少瞟两眼甚至送午膳的妇人都好奇的看了许久中途不怎么放心的朱管家也顺道来瞧了奚春一眼。

他抖着衣襟不停的煽动热的满头大汗先看到发丝粘腻的妇人再看向浑身清爽的小姑娘眼前一亮。

暗自嘀咕这小娘子瞧着真清亮这回来了不少做糕点的唯独奚娘子是自己找来的其余的都是左二家的招揽的。

双手背在身后自顾自的围上前看着一个初具雏形的东西眼眸微动纯白的圆状糕点十分顺滑。

就见奚春手上拿着一个裱花布巾一丝不苟的面包胚体侧边挤出一圈又一圈的红花颜色由深到浅无一例外都是喜庆的红。

纵使朱管家跟着老爷走南闯北见多识广也没见过小姑娘做的这东西。

当下得趣：“奚娘子这就是你说的给老太太的新奇玩意。

” 奚春扶着腰直起身：“正是还得多谢朱管家给我这个机会。

” “对了我还想问问朱管家府上有没有冰块或者冰窖我想冻一下效果可能会更好。

” 朱管家一副你算是问对人了的表情。

稍一偏头带着女孩出了院子指着对面园林中央一个圆形树丛：“往下走几十步就到了可以冻拿出来只能选碎冰门口小厮等会儿我过去和他说你只管用就是。

” 奚春没想到还真能用古代取冰储冰不易冰窖更是被视为一笔宝贵的财富自己也不过是不抱希望的询问。

朱管家叹了口气：“奚娘子能给你用的我都给了连冰窖都给你使你若是不做个惊艳四座的东西出来可真愧对我啊。

” 若是一般人他自然不给用可看了女孩做了一半的东西似乎也不是不行想到这提醒几句：“近来暑热府上几个姑娘太太贪凉最爱吃刨冰娘子若有本事让姑娘们满意这做东西的价钱自然是好商量。

” 奚春福至心灵双手交叠放在腰侧微福身：“妾定不让朱管家您失望。

” 朱管家笑的十分满意亲自陪着奚春去取了一盆碎冰出来言语交代一番就急急忙忙的走了。

偏二人被才送膳回来的柳娘子一行人撞见几人暧昧的会心一笑。

冷哼着眼睛不是眼睛鼻子不是鼻子的。

再一看女孩怀中端着的一盆冰笑的不怀好意：“你们瞧瞧这小娘子面子可真是大竟然能让朱管家给她取冰我就没见过做菜还用冰块真是厉害。

” 大伙嘿嘿一笑。

“你怎么知道人家厉害瞧她那水灵狐狸精模样不消做什么就迷的男人西北不分失了方向。

” 奚春原本还生气了一听到狐狸精三个字抱着冰扭头进厨房了。

原本撩起袖子准备大干一架的妇人们大跌眼境不是这小娘子着实也太好欺负了吧就没见过被人指着鼻子骂还不还嘴的。

里头最年轻性子最懦弱的于娘子抽了几下鼻子害怕道：“你们别说了那位娘子和朱管家关系如此熟捻连冰块都给用了她若禀明太太该怎么办。

” 闻言几个胆小怕事的怯懦妇人纷纷吓的快要掉眼泪了朱府的几位主子可是难得的好人啊她们世代替朱家做事若是被赶出府去还不如一头撞死小心翼翼的将自己摘干净。

“我可一句话没说。

” “我也没说都是柳娘子和六娘子干的。

” 二人眉心一跳扭头愤恨等着几人：“小贱蹄子软硬的贱骨头。

” 不管外头如何闹腾奚春只想赶紧将蛋糕做完。

红色糖霜淋在蛋糕上浇成一圈又一圈的花纹还用白色糖霜将蛋糕均匀涂抹一层显得十分有光泽阳光下亮晶晶的好看又好吃。

烤好的第二批面包削成桃子大小形状揉搓成圆球随后在顶部捏出一个尖尖刷子蘸上红色糖霜按照顶部鲜红欲滴底部偏粉白的颜色一层一层的渐变依次做出六个大小不一的寿桃。

小心翼翼的放在面包胚上写好字的糖霜也被插上去。

奚春学过画上过宋朝的点茶插花课如何将面包摆的更好看简直是手拿把掐不消片刻一个漂亮的祝寿蛋糕就做出来了。

她原打算做两层但估计支撑不了而且没有转的盘子全靠自己手动抹平真是耗时耗力。

做好蛋糕奚春小心翼翼端去冰窖冷藏放在离门口稍近的位置还有一个多时辰只会冻定型不会成冰坨子就放心的离开了。

还剩下一个面包胚想到朱管家说府上几位娘子贪凉她索性做一个冰淇凌慕斯蛋糕吉利丁可以用鱼胶粉代替碎冰可以现凿。

牛奶加热放入糖调味蜂蜜果汁碎冰等搅拌均匀。

没有圆柱体的瓷盆便找了一个装汤的白瓷盆送去冰窖每隔一段时间奚春都要跑过去搅拌一番冰淇凌口感会更好。

冷冻的过程中就要制作最关键的慕斯层将鱼胶粉泡在冷水中软化。

牛奶和糖加热至糖完全溶解然后加入软化好的鱼胶粉搅拌至完全融化。

这个过程女孩始终一丝不苟头都不带抬一下的连厨娘们收拾好去后院休息都不知道此刻厨房只剩下她和性子怯懦的于娘子。

鲜奶油用铁勺不停搅拌至软性发泡然后与牛奶混合液轻轻搅拌均匀制成慕斯糊。

奚春抬头看着厨房没有用来装饰的蓝莓深吸一口气好不好看就在于装饰的水果和颜色。

“娘子再找什么看看我能否帮上忙。

”于娘子眼神躲闪小心翼翼询问。

“娘子厨房有水果吗？” 于娘子想了想弯腰从灶台底下拖出一筐橘子和酸枣瞧着又小又干瘪。

她双手攥着筐似乎害怕面前人嫌弃：“只有姑娘和太太的屋子里才有果木这两筐果木是我家里人送来的娘子看看能行吗？” 喜欢汴京手作娘请大家收藏：()汴京手作娘20小说网更新速度全网最快。