第二百四十八章 火折子汴京手作娘

她接着就回到厨房开始忙和自己的面包雏形将木盆中的面粉加入油搅拌成米糊状奚春喜欢往里加入鸡蛋清和牛奶这样烤出来蓬松又好吃。

老年人喜甜奚春往里加了不少蜂蜜索性食材是朱府的不必心疼。

没有模具她就找来包面包的油纸将其放在几寸深的铁盆中随后将面糊倒进去这个过程不停的抬起来放下去震出多余气泡。

做好这一切后将灶台收拾干净溅出来的面糊擦掉铁盆和烤炉大小正合适。

她在家里不常烧火害怕做糊就往里头夹了几块炭可女孩拿着火钳想去夹吹壶里的黑炭时被开先那个面容和善的娘子拦下。

六娘子冰冷的嗓音微讽：“果真是乡下来的野丫头不懂事。

这里头的炭火都是我们姐几个好不容易烧好的太太姑娘的午膳都未备好你若是夹走了等会儿我们用什么。

” 旁边一单眼皮脸上有颗媒婆痣的妇人帮腔：“就是也太不懂规矩了不问自取为偷盗想用炭就自己烧。

” 奚春不愿纠缠从角落里拿了几块干柴接着便想去拿火折子却被眼疾手快的六娘子抢先夺走铮铮有词：“火折子是厨房柳娘子自己掏腰包买的你若想用就自己去街上买。

” 奚春冷冷盯着她半晌吐出两个字：“给我。

” 六娘子如何肯愿意瞪了她一眼：“这是柳娘子买的。

” 奚春气笑了双手抱胸老虎不发威当她是圣母。

厉声道：“好既如此我现在就去找朱管家方才我来时管家说的清清楚楚厨房所有东西任我用。

是你们朱府请我来做糕点我才来的现在好似成了我死皮烂脸硬扒着你们似的。

” 随即扭头就要走。

“哎哎你别走我这有火折子。

”最边上一神色懦弱的妇人低声道。

顶着几个厨娘杀人般的眼神将火折子递给奚春扭头小心翼翼解释：“六娘子我们赶紧准备午膳吧老太太点明要喝乌鸡汤还有几位姑娘的八宝擂茶都还没开始弄了。

” 柳娘子弯了下唇角嘲讽：“就你最善良了。

” 奚春将稻草棉绒干柴枯树枝折断成小小一截塞到烤炉中揭开火折子轻轻吹了下火很快被点燃了烤炉有条不紊的开始工作。

蛋糕胚弄好后女孩便开始琢磨如何在上面写福如东海寿比南山的字用红色的果酱太软了她想要立起来的效果如此就只能用糖霜从后面的橱柜里拿出一包糖霜形状不规则。

奚春一股脑将糖霜倒入铁锅加热化开后往里加上鲜艳的红曲粉原本透明泛着黄的糖霜如今鲜艳的如红色绸布。

接下来就是在铁板上写字了奚春将糖霜舀到碗里用铁勺沾着写也亏得她往日做惯了掐丝珐琅还有绘画的功底手稳的不行即使未用笔可写出来的字漂亮又好看。

几个厨娘见了不敢置信的眼睛都睁大了面面相觑的示意旁边人去瞧。

她一个乡下来的野丫头竟然还会写字会就算了还写的这般漂亮厨娘们常年和锅灶打交道身边人多是不识字的但基本的好看与否还是能分辨。

暖黄色的阳光从门内照进来洒在小姑娘发丝上打出一束金黄色的碎光漂亮的像画卷上的女子。

奚春写了“甲子一轮六十秋寿比南山福永留”。

字体很小放在蛋糕上不占地方。

于阗是西夏国管辖的也不知朱老太太是宋人还是西夏人。

想到这她笑眯眯的抬头看着给自己借火折子的妇人：“娘子敢问贵府老太太是宋人还是西夏人。

” 柳娘子噗呲一下笑出声指着她摇头半晌不说话。

“老太太是宋人娘子若去了老太太跟前可千万不要提西夏人若是惹得老太太不快娘子就是手艺再好也进不来朱府。

” “我看她蠢的要死于娘子你就别说好话了。

” 奚春疑惑：“我只是来做些糕点为何要进朱府。

” 她好似懂了这些女眷对自己的恶意来源了害怕饭碗不保害怕工作被自己顶替难怪她就说自己长的也不吓人。

六娘子自不会听从她一面之词冷哼一声：“朱府你都看不起难不成你还想上天啊。

” 接下来就是做奶油了以往牛奶昂贵薛家多半用鸡蛋代替。

可当朱府财大气粗自不必考虑这个问题奚春将牛奶加热后往里挤了一整个酸柠檬汁分离出来的乳脂攥成团微小火烘干水分加入红曲粉不断搅拌随后放出裱花巾中。

做了三盆深浅不一的红色一盆纯白色奶油还用金色的糖霜和红色的叠加写了寿比南山四个大字打算一会儿插到蛋糕上用。

她做的东西新奇又别致外加众人实在少见一个漂亮的小娘子整日和油烟打交道若是家中闺女长成奚春这样她们早托人送到绣坊去学手艺了一张上好的绣品就是卖给布庄都有好几两。

绣的再好些就能进庶族大户当绣娘了一年下来少不了主家要放几十两银子主家什么粗活都不让干日日用油脂养手。

第一批进烤炉的面包看外面太阳已经差不多了奚春戴上厚厚的手套将其拿出来随后放入第二个铁盆。

冷却后的面包极好脱模反叩在灶台上就行没有后世那般放蛋糕的厚纸板奚春就了个巨大的圆盘面包胚稳稳的叩在圆盘中央。

唯一的缺点就是转不起来顶面还能用奶油慢慢抹平可整圈侧面就只能依靠人工了这也是奚春要来这么早的原因。

日头越来越晒厨房里温度愈发高了人又多地方又逼仄。

还有好几口大锅灶烧着旺旺的火众人热的衣襟里面全湿透了头发更是湿漉漉的黏在脸颊上。

奚春原本是很喜欢流汗的可一整个戈壁滩走过来汗腺细胞好似被晒坏了。

就算再热脸上也不容易出汗外加小姑娘身形纤瘦现在不需用火精明的找了个靠近门边的位置穿堂风吹进来凉快的很。

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