第二百零九章 炒田螺汴京手作娘

薛明珠用力一抹鼻子得意轻哼：“小样老娘还治不了你这些长舌妇最是遭人嫌弃。

” 扭头回地里弯腰双手放在翻出来的泥土上利索将零星小石子丢出去家中农具有限除开必备的锄头和镰刀什么都缺。

奚春和薛奎挨个抱着瓦罐从河边打来满满一壶水倒进挖好的沟渠累的直起身子不停擦汗眼睛都睁不开了心说要是有现代的洒水车就好了。

待来回四五次总算将干裂的田地润湿她们四人的田垄就算翻完了这几日只需不停浇水翻腾让田地变的松软适宜种植即可。

奚春一手托着下巴满意的张开双手扭头就见二舅母她们的田垄才翻到一半丝毫没有上前帮忙的想法黑乎乎的手伸到瓦罐里搓洗几下随后迫不及待从盖着碎花布的篮子里拿出早上带的玉米饼子和煮鸡蛋。

双腿盘坐在地面上吃的津津有味。

俯身凑近拍拍薛女女的肩膀神情兴味：“一会儿下河去地整完够应付军营那堆人不就成了可别忘了我们的主要目的是赚钱。

” 薛女女激动的饼子都捏成渣渣了猛的一骨碌站起来：“还以为你忘了走啊找换钱的法子去。

” 听见有赚钱的法子才坐下的薛奎立即起身跟在两位姐姐身后乐颠颠的很。

薛阿娘瞧见三人亲密无间的态度暗自怄气从前可没有薛奎那死孩子分明是她和五姐姐玩的最好。

奚春打水这几趟早发现了一处清澈见底水草丰茂的肥美宝地。

她脱了鞋卷起裤脚踩着石头下了水盯着河岸苔藓里头黑乎乎的一片心中一喜一手下去瞬间捞了十来个。

深一脚浅一脚的在河中行走身体倾向薛女女献宝似的展开手掌得意洋洋：“这个就是我们的第一桶金。

” 薛女女看着黑乎乎的田螺叼着根草嫌弃一撇嘴：“这....就是你说的生钱法子这田螺吃一口满嘴的沙不说我见好些农妇砸碎了喂鸡。

”语气顿了顿：“这能行吗？” 奚春：“........”小姐姐你就是见识太少了现代夜市最火爆的可就是香辣田螺了至于让田螺吐沙她有的是法子。

奚春蹲在溪边左翻翻右找找没一会衣襟前堆着一小捧。

田螺嗖的一下被她倒到岸上薛奎急忙双手团吧堆成小山。

“你们干看着做什么还不下来帮我找田螺。

”随后扬起的笑容在阳光下熠熠生辉小姑娘拍着胸口保证：“相信我等会儿让你们知道什么是真正的烟火气。

” 三人说干就干腰间纷纷斜挎一个芦苇杆编制而成的鱼篓足足被加固了好几层结实程度不可置喙。

太阳接近晌午奚春三人腰间挎着沉甸甸的三篓田螺还用几片阔叶子将多出来的田螺一包一包包好后带回家了。

回来时家中只有兰姨娘在收拾院子盆里还放着他们昨日换下来的衣服奚春将东西放下猫过去逗了会儿口齿不清的平安如今平安每日都有骆驼奶喝养的白白胖胖似观音座下的小花童。

薛家自知这孩子没了亲娘已是受了天大的委屈自家好时没赶上如今就是不吃不喝也要供着她喝骆驼奶自然养的极好。

奚春将田螺一骨碌丢进盆中清水没过田螺加入白醋盐还有剪刀菜刀这些都可以帮助田螺快速吐沙泡的时间越久越干净。

她知道要将这香辣田螺做的又好又叫卖首当其冲辣味少不了可宋朝没辣椒啊但这也难不倒奚春小姑娘从屋子里头翻出自己的私房钱去村口杂货铺买了茱萸芥末芥菜辣蓼等所有含辣味的调味料红油增色的豆瓣酱更是大方的买了整整一罐。

奚春手中大块碎银子被伙计绞成指甲盖大小递过来心疼的不行可真费钱啊。

将芥末丢进田螺里手掌伸进去不停晃荡化开原本带着一点泥沙的清水瞬间变浑浊见其有效女孩高兴的跟什么似的乐此不疲的换水加芥末。

换了几次水再加芥末吐沙明显效果不强奚春心知是时候了。

她当即指挥薛女女和薛奎搓洗田螺外壳剪刀只有一把交给兰姨娘绞断田螺尾部方便入味更方便吃捻起一颗放进嘴边吸溜一下瞬间下肚。

奚春将杂货铺能买的调料全凑过来了什么八角香料各种桂皮之类的还不少剥蒜切姜堆柴生火。

薛奎领了灶火官这项工作十分尽职脑袋一歪就跑过来了眼睛亮亮的盯着姐姐：“大火还是小火。

” “大火。

” 得到指示稻草芦苇被他团吧成一个圈丢进去这些都是极好的引燃物空荡荡的灶膛瞬间升起燥火这时往里加入大块的柴就不会熄了薛奎做的万分认真。

奚春将家中所有的油全部倒进锅中下入豆瓣酱炒出红油香味随后放入葱姜蒜炒出本身的气味。

旁边兰姨娘看着空荡荡的油瓦罐心疼的紧只得劝告自己姑娘开心就行。

奚春一个眼神旁边等候多时的薛女女和兰姨娘将满满一簸箕田螺倒进锅中用锅铲不停来回翻炒这期间辣蓼茱萸丢下去咸香味和辣香味在厨房弥漫开这味出来奚春心中就松快一半了添白醋水酒没放的调味一股脑丢下去盖盖焖煮。

七手八脚的忙和一通后一转身就见张大嘴巴的三人疯狂嗅闻奚春得意问：“没吃过辣吗？” 兰姨娘羞赧道：“这也太香了从前哪闻过这味道。

” 看其余二人的表情多半也是差不多的。

待香喷喷的辣炒田螺出锅后院子里人齐齐烟了下口水眼睛跟着奚春手中的盆身体格外诚实的坐下。

奚春还没说什么了这三人也不怕烫捻起一块放在嘴边轻嗦一口浸满香辣的田螺肉滑进嘴里越吃越上瘾一个两个根本停不下。

奚春自己也尝了几颗只能说能当个解馋的小玩意儿古代的食材还是限制了她的发挥若是有红油醪糟啤酒更不一样了这在夜市只能靠低价取胜。

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