天齐国京城一品墨客 安排完工作沐瑾萱就得问问住的地方:“温润后面的住的地方宽敞吗?” “大小姐放心后院有八间房每间里面都有可以轻松住四五人的通铺柜子、浴桶什么的都不缺蒋婶子住一间其余人这下就按您分配好的住你们各自做什么的就住在一起不管两个人还是四个人。
” “是”丫头们应声。
“大小姐住完后还有一间空房可以让春柔她们几个闲暇时休息”温润说道。
“行在开业前你们每天巳时二刻准时开工练习做菜午时用饭后休息一个时辰晚上戌时六刻休息。
正式营业后早上巳时三刻开门营业所以你们的辰时六刻就得开始干活吃完早饭就营业中午不休息当然没客人的情况下可以轮流歇一歇晚上亥时二刻后就不接待客人了所以下工在亥时四刻左右春柔你们几个晚上回去还是住下都可以反正有一间空房。
” “是民妇明白。
” “接下来就是月钱春柔你们三个就是之前说好的价其余人发月钱时你们就知道总而言之不会让你们白干。
” “是”众人应声。
“最后一点你们后厨每天在下工前必须把自己的区域打扫干净第二天需要什么菜缺少了什么写一份单子交给蒋婶子蒋婶子检查无误都给温润温润负责采买?” “是”几个厨子应声。
“蒋婶子你们可以带着各自的徒弟去后厨了赶紧对照菜单看看缺少什么用具这楼最早之前也是酒楼所以灶台他们原先的可不小完全够用蒋婶子你先对照我写的烧烤过程试着腌肉烧烤炉子很快就送来你们下去吧!打杂的七人留下。
” “是”众人齐声蒋婶子边走边说:“姑娘们到后院先去把你们房间搬合适以后这里就是咱们的家了。
” “谢谢蒋婶子”女孩们很开心。
沐瑾萱继续吩咐:“你们七个暂时负责擦洗楼内等着家具送来了也得擦洗就这样吧去吧!” 所有人都散去各忙各的了。
沐瑾萱亲自来到后院盯着蒋婶子腌制温润今天早上买回来的肉:“蒋婶子牛肉需要腌制羊肉就直接切成这种小块待会儿我让打凿的铁签子回来后就可以串上去了咱们这个肉块大一个铁签上面串五六块就行了这一份是十五串你们三个小丫头记住每天串好后十五个一份放整齐烤的时候就简单了另外就是其他烤的东西今天先不试烤了也没买下。
” “是”几人应声。
沐瑾萱亲自上手腌制了一盆牛肉她之所以会这个是因为在二十一世纪时经常和哥哥、朋友们出去野营这就少不了各种烤肉可惜这里想实现烤鸡翅自由有点难。
后厨内大家都开始各忙各的半个时辰左右温润来到后院了:“大小姐烧烤炉子和暖锅都送来了他们每样做了一个签子倒是打了很多。
” “太好了炭呢?” “大小姐放心碳昨天奴才就买下了厨房后边的柴火棚内。
” “奴婢去拿”给蒋婶子帮厨的一个丫头说完就小跑去了后面。
“温账房家具送来了”后门口有人喊道。
“你去看吧那个裴铭你也看着点他们送家具兰曦水云你们去收拾房间把我的床弄好了去吧!”沐瑾萱说道。
裴铭转身离开兰曦和水云也走了流空很熟练的开始给烧烤炉子生火。
沐瑾萱对这个炉子很满意长有两米多高一米左右人站着烤肉正好合适她喊来烧烤帮厨的三个丫头:“过来我教你们如何串肉咱们先串不用腌制的羊肉这样。
” 串肉很简单三个丫头一学就会沐瑾萱赶紧开始教蒋婶子调制烧烤料边干活边吩咐:“流空待会儿你让人去趟大理寺告诉哥哥让他中午来这里吃午饭尝一尝我的暖锅和烧烤反正大理寺距离普华街又不远。
” “是属下这就让人去叫大少爷”流空已经把炉火点燃了不过炭火得烧一会儿才能烤不然烟太大。
“春柔你赶紧先把暖锅的配料做一份出来就做…鸡肉的吧!”沐瑾萱说道。
“是这就做”春柔笑着回道。
沐瑾萱调好烧烤了手叉腰看着厨房和后院忙碌的众人发现她们脸上都挂着笑容虽然第一天合作却井井有条一点都不乱。
流空看出沐瑾萱的不解之处他低声开口:“这些女子从小都是干活长大的她们对于厨房的事熟门熟路所以不会像您想象中的那么乱。
” “她们好像都很开心。
” “您给了她们一个光明正大吃饭的地方能不开心吗?” “那拐卖妇女的案子的受害者之前在哪里住?” “大理寺勉强度日不会被饿死毕竟也不是长久之计可官府不管她们又不行大少爷很是头疼正好您这边需要人了一举两得。
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