第111章 金风拾硕果采收庆年丰朝露逢星辰

秋分的暖阳刚铺满栗园的梯田王大叔已扛着竹竿站在老栗树下。

树冠上的栗蓬裂成十字形棕红的栗子藏在刺苞间他对着最粗壮的果枝扬了扬竹竿：“老辈都用打苞法一竿子下去全收了拾落果要等好几天耽误采收节！” 竹梢刚碰到蓬子就有青黄相间的栗苞往下掉他弯腰捡起指缝被刺得发红也不在意。

沉默女孩踩着沾着晨露的田埂快步走来指尖轻触过开裂的栗蓬采收日志新页已划满红笔批注：“采收标准：全树 1/3 栗苞开裂时开始拾果每日上午捡拾；严禁打青苞分期打熟苞需间隔 2-3 天”旁注 “采后处理：栗苞堆沤厚度≤80cm每日翻堆 1 次；分级用 3cm、2.5cm 筛网霉变果集中处理”压着的星洲《板栗采收保鲜手册》用红笔圈出：“拾落果比打苞法增产 12%霉变率降低 85%打青苞会导致单粒重减少 30%”。

“是采收方法错了” 她声音里带着金风的清冽“得拾熟果、分期打苞不然收的全是小果烂果。

” “快看我的采收保鲜图鉴终极版！” 双马尾踩着滚落的栗苞壳冲过来书包里的漫画手册已升级到 “丰收盛典特辑”：第一百四十六格画拾果技巧（标着 “上午拾！避雨露！”）第一百四十七格画堆沤发汗（注着 “厚 80cm！每天翻！”）第一百四十八格画分级筛选（贴了 “3cm 筛大果！2.5cm 筛中果！” 的荧光贴纸）第一百四十九格画防霉保鲜（画着 “甲基托布津浸果 + 湿沙贮藏” 的步骤图）。

她指着手册里的 “采收对比表”“星洲技术员说科学拾果 + 堆沤商品果率能提 70%贮藏期延长 2 个月！” 陆昭衍刚搬下装满采收工具的木箱眉头就拧成了疙瘩。

他捡起王大叔打落的青苞剥开后里面的栗子又小又青：“这是把‘未熟苞’当成‘成熟果’了！” 他翻开星洲寄来的《采收成熟度图谱》“成熟栗苞要裂成十字口栗子呈棕红有光泽” 他指着北侧的幼树“青苞打下来堆沤霉变率能到 95%” 只见刚打落的青苞堆旁已有几颗栗子开始发黑“而且打枝会伤明年的结果枝！” 苏晚立刻上前拦住下落的竹竿：“不能打青苞！” 她举起星洲带来的果径测量卡“成熟栗子直径至少 2.5cm青果只有 1.5cm根本卖不上价” 她突然晃了晃手机“采收节的舞台都搭好了认养顾客马上到得按有机标准展示采收！” 她从帆布包掏出拾果篮 —— 篮底垫着棉布正是春管时用过的那批“拾果要轻放分级要按大小有机栗子禁用药剂催熟！” 顾言的摄像机刚对准采收现场就拍到揪心的一幕：小丫头正把拾来的湿栗子往竹筐里堆还想盖上塑料布防干。

“湿果要先摊晾！” 沉默女孩立刻冲过去掀开布 —— 掌心沾着潮湿的栗壳却格外有力“雨后或晨露未干的栗子湿度大堆在一起 48 小时就霉变” 她掏出湿度计“你看含水率都到 65% 了必须阴干 1 天再堆沤！” 只见湿度计的指针停在红色警戒区筐底已渗出细小水珠。

“沉默姐姐！堆沤的栗苞发热了！” 双马尾突然惊呼。

大家循声跑到临时堆沤点只见栗苞堆冒着热气边缘的刺苞已发黑旁边的记录单显示堆厚 1.2 米没翻堆。

林溪立刻举平板比对资料：“得马上翻堆散热！” 她念出规范流程“堆沤厚度不能超 80cm每 3 米插根竹竿通风每天上午翻一次温度控制在 25℃以下” 她指着手册“温度超 30℃会闷烂栗子堆太厚还会滋生霉菌！” 镜头里陆昭衍立刻用木叉拨开栗苞堆热气夹杂着霉味扑面而来。

跨山护苗的 “丰收采收攻坚战” 随即打响。

栗树荫下沉默女孩的 “采收技术站” 已搭起来：白色展板上贴着成熟度判断图和采后处理流程图旁边摆着四个工具盒 —— 分别装着果径测量卡、湿度计、分级筛、甲基托布津喷雾。

“先辨成熟度再采收先晾湿果再堆沤” 她拿着测量卡示范“栗子直径≥3cm 是一级果2.5-3cm 是二级果低于 2.5cm 是等外果” 她指着展板“堆沤时要铺 10cm 厚的干草打底栗子脱粒后用 0.1% 甲基托布津浸果 3 分钟霉变率能降 90%。

” 孩子们围在展板旁王大叔拿着测量卡比对栗子之前的执拗早已变成愧疚。

梯田东侧陆昭衍带着男孩子们进行科学采收。

他教村民识别成熟栗苞：“裂成十字口、刺苞发黄的是熟苞摇树后落地的捡起来；青苞要留着等变黄开裂再收” 他指着刚拾满的篮子“这筐全是直径 3cm 以上的一级果比打苞法多收 20 斤” 他用竹竿轻敲树干“只能敲主枝不能打侧枝不然明年少结果！” 王大叔的动作渐渐轻柔竹竿不再乱挥只对着熟苞密集的枝桠轻晃。

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